पोषण हेच खऱ्या अर्थाने आरोग्य सुधारण्याचा सर्वोत्तम मार्ग! Dr. कुणाल सूद यांनी सांगितले हृदयासाठी उत्तम 6 अन्नपदार्थ
पोषण हे आपल्या आरोग्याला सुधारण्यासाठी सर्वात प्रभावी साधन आहे. हृदय मजबूत करायचे असेल तर ओमेगा-3 सारखे सप्लिमेंट्स उपयोगी ठरू शकतात, पण सर्वात मोठा बदल नेहमी तुमच्या थाळीपासूनच सुरू होतो. आपल्या रोजच्या आहारात काही असे पदार्थ असतात जे हृदयासाठी आवश्यक पोषक तत्त्वांनी परिपूर्ण असतात—हे पदार्थ कोलेस्टेरॉल कमी करण्यात, दाह कमी करण्यात आणि हृदयाच्या कार्यक्षमतेत सुधारणा करण्यात मदत करतात.
अनस्थेशियोलॉजिस्ट आणि इंटरव्हेन्शनल पेन मेडिसिन फिजिशियन डॉ. कुणाल सूद यांनी नुकत्याच 3 डिसेंबरला पोस्ट केलेल्या इंस्टाग्राम व्हिडिओमध्ये हृदयाच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त 6 प्रभावी अन्नपदार्थांबद्दल माहिती दिली आहे.
1. सॅल्मन (Salmon)
फॅटी फिश म्हणजेच सॅल्मनमध्ये ओमेगा-3 फॅटी अॅसिड मुबलक प्रमाणात असतात जे कोलेस्टेरॉलचे संतुलन राखण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात.
डॉ. सूद सांगतात,
“सॅल्मनमधील EPA आणि DHA हे ट्रायग्लिसराइड्स कमी करतात, हार्ट रिदम स्थिर ठेवतात, रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारतात आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करतात. ओमेगा-3 हृदयाच्या पेशींमध्ये जाऊन त्यांची कार्यक्षमता सुधारतात.”
2. ऑलिव्ह ऑइल (Olive Oil)
एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि पॉलीफेनॉल्स असतात. हे ‘वाईट’ LDL कोलेस्टेरॉल कमी करण्यात आणि रक्तवाहिन्यांचे नुकसान कमी करण्यात मदत करते.
डॉ. सूद म्हणतात,
“जास्त प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलचा वापर केल्याने हृदयरोग आणि मृत्यूचा धोका कमी होतो—विशेषतः जेव्हा ते सॅच्युरेटेड फॅट्सच्या जागी वापरले जाते.”
3. अवोकॅडो (Avocados)
अवोकॅडोमध्ये ओलेइक अॅसिड, फायबर, पोटॅशियम, फोलेट आणि व्हिटॅमिन E असते—जे सर्व हृदयासाठी फायदेशीर आहेत.
ते स्पष्ट करतात,
“अवोकॅडोमधील पोषक तत्त्वे रक्तदाब आणि लिपिड प्रोफाइल सुधारतात. संशोधनात दिसून आले आहे की अवोकॅडोचा वापर वाढवल्याने LDL कोलेस्टेरॉलमध्ये हलका पण महत्त्वपूर्ण घट दिसतो.”
4. अक्रोड (Walnuts)
नियमितपणे अक्रोड खाल्ल्याने हृदयाचे आरोग्य खूप चांगले राहते.
डॉ. सूद सांगतात,
“अक्रोडमध्ये वनस्पतीजन्य ओमेगा-3 (ALA), पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात. अक्रोडयुक्त आहार LDL कमी करतो आणि रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारतो. जास्त अक्रोड सेवन करणाऱ्यांमध्ये हृदयरोगाचे प्रमाण कमी दिसते.”
5. बेरीज (Berries)
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी अशा बेरीजमध्ये भरपूर अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे हृदयाचे संरक्षण करतात.
ते सांगतात,
“बेरीजमधील अँथोसायनिन आणि पॉलीफेनॉल्स रक्तवाहिन्यांचे कार्य सुधारतात, दाह कमी करतात आणि रक्तदाबात थोडीशी घट करतात. जास्त बेरीज खाणाऱ्यांमध्ये हार्ट अटॅक आणि हृदयरोगाचा धोका कमी दिसतो.”
6. हिरव्या पालेभाज्या (Dark Leafy Greens)
पालक, मेथी, केल आणि इतर पालेभाज्यांमध्ये नायट्रेट्स असतात, जे रक्तवाहिन्यांना रिलॅक्स करून रक्तदाब नियंत्रित ठेवतात.
डॉ. सूद म्हणतात,
“हिरव्या भाज्यांतील नायट्रेट्स शरीरात नायट्रिक ऑक्साइडमध्ये रूपांतरित होतात, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या सैल होतात आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारते. नियमित सेवनामुळे हृदयरोग आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.”